Bolos
Bolo de Pêssego
Massa de pão-de-ló de fofo, cobertura de chantilly baunilhado e uma boa dose de pêssego em calda. E para completar a homenagem ao Brasil, um recheio de brigadeiro de coco irresistível.
Bolo de Amêndoa
Massa de amêndoa aromatizada com calda de ananás. Recheio e cobertura de chantilly com ananás em calda. Produto sem glúten (não adequado a celíacos).
Bolo Doce d'Ovo
Massa de noz, recheio de doce de ovo e cobertura de merengue tostado.
Bolo Beija-Flor
Massa de noz, ananás e banana. Com recheio de queijo creme e decorado com noz pecan e flores comestíveis.
Bolo Red Velvet
Massa red velvet (cacau), recheio e cobertura de queijo creme com chocolate branco. Decorado com framboesas.
Bolo Brigadeiro
Massa fofa de chocolate, recheio e cobertura de brigadeiro de chocolate de leite suave e cremoso. Os brigadeiros adicionais são a cereja no topo.
Tartes
Tarte Banoffee
Base de bolacha speculoos, seguida de uma camada de banana e caramelo, cobertas com chantilly e raspas de chocolate.
Tarte Crumble de Maçã
Base de bolacha speculoos, seguida de uma camada de puré de maçãs Granny Smith aromatizadas com vinho do Porto e canela, e coberto com crumble de frutos secos (avelãs, nozes, e amêndoas). Servir ligeiramente aquecido.
Tarte de Chocolate do Mississípi
Base de bolacha de aveia crocante, seguida de uma camada de brownie chocolate 70%, coberto com um aveludado creme de chocolate de leite e terminando com um leve chantilly.
Tarte de Lima
Base de bolacha oreo e recheio de creme de lima com leite condensado.
Tarte Chocolate e Caramelo Salgado
Base de tarte amanteigada, uma camada de caramelo salgado seguida de uma camada de creme de chocolate.
Tarte Limão Merengada
Base amanteigada, creme lemon curd coberto com merengue.
Tarte de Maracujá
Base de bolacha maria, camada de ganache de chocolate, seguida de uma camada de creme maracujá. Coberta com chantilly e mais maracujá.
Tarte de Pistacio
Base de bolacha Oreo, seguida de camadas de ganache de pistachio e de chocolate negro.
Cheesecakes
Cheesecake Frutos
Base de bolacha de aveia, creme de queijo creme com frutos, e cobertura de doce de frutos do bosque.
Cheesecake Maracujá
Base de bolacha maria, creme de maracujá, cobertura de curd de maracujá.
Cheesecake Lotus
Base de bolacha lotus, recheio e cobertura de creme lotus, e ainda mais biscoitos por cima.
Cheesecake Basco
Cheesecake cremoso à base queijo creme e mascarpone.
Cheesecake New York
Base de bolacha amanteigada, recheio de queijo creme e coberto com doce de cereja e vinho do Porto,
Cheesecake Nutella
Base de bolacha Oreo, recheio de creme cheesecake e Nutella, com cobertura de Nutella.
Sobremesas
Quindim de Laranja
Um pudim de laranja leve e sedoso com base coco ralado.
Pavlova de Frutos do Bosque
Suspiro crocante por fora e suave por dentro, cobertura de chantilly e uma dose generosa de frutos do bosque (framboesas, amoras e mirtilos).
Bolo Tres Leches
Um bolo pão-de-ló fofo regado com calda de três tipos de leite. Coberto com chantilly e framboesas.
Semifrio de Whisky
Base de palitos la reine embebidos em whisky, creme de whisky, e cobertura de creme de ovos.
Toucinho do Céu
Pudim denso e húmido com amêndoa e doce de abóbora gila.
Tiramissu
Creme mascarpone com aroma leve a laranja alternado com palitos la reine embebidos em café e licor.
Mousse de Chocolate com Praliné Avelã
Mousse de chocolate semi-amargo, servida com praliné crocante de avelã. Não contem glúten (não adequado a celíacos).
Individuais
Brigadeiros de Chocolate
Brigadeiros de chocolate de leite ou chocolate negro (selecionar opção).
Brownie Clássico
Brownie de chocolate com nozes ao pedacinhos (opcional).
Brigadeiros de Coco
Bolinhas de brigadeiro à base de leite condensado e leite de coco cobertas com coco ralado.
Brigadeiros de Lotus
Brigadeiros de creme lotus cobertos com migalhas de biscoitos lotus.
Brigadeiros Lima-Limão
Brigadeiros de chocolate branco com raspas de lima e limão, cobertos com granulado de chocolate branco.
Brigadeiros Mix
Composta por 5 brigadeiros de chocolate de leite, 5 brigadeiros lotus biscoff, 5 brigadeiros lima-limão, e 5 brigadeiros de coco.
